Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9 |
нет в наличии |
Курьер МирБир |
нет в наличии |
Книга "Вина Франции"
Бордо, Бургундия, Шампань. Долины Роны и Луары. Прованс, Эльзас и
Лангедок. Жюра, Савойя, Жюрансон, Коньяк, Гасконь, окрестности
Лазурного Берега и прочие Руссильоны. Шабли, Мюскаде, Сансер,
Пуйи-Фюиссе, Бандоль, Сотерн, Шамбертен, Монраше, Божоле, Кортон,
Шарлемань, Кот-Роти, Верзне, Вувре, Шатонёф-дю-Пап... Каберне
совиньон, Французские вина, устройство французских винных
провинций, местные сорта и традиции производства, околовинная
инфраструктура с её законами, принципами госконтроля и самозащиты,
мифами и легендами, интригами и страстями профессионального
комьюнити, энологи, шеф-де-кавы, негоцианты, брокеры, рекольтаны,
сомелье - всё это составляет базис современной цивилизации
вина.
Французские вина давно были и на нашем веку останутся тем, чего в первую очередь желают конессёры, и тем, на что равняются виноделы всех прочих стран винного пояса планеты. Из французских регионов энтузиасты развезли по всему свету самые распространённые сорта винограда. И даже наиболее вероятные соперницы Франции за звание родины культуры вина - Италия, а также, с гораздо меньшими шансами на выигрыш, Испания и Германия, - большую часть того, что сегодня составляет основы их национального винопроизводства, позаимствовали из Франции. И конечно, каждый, кто хочет разбираться в вине, должен постичь Францию в начале пути. В книге собраны увлекательные истории о французском виноделии, познавательные путешествия и прочие полезные сведения, без которых настоящему любителю вина не обойтись.
Название: Вина Франции
Издательство: Эксмо
Страниц: 312
Обложка: Твердая