Зерновой набор Beervingem "Пшеничный эль" на 22 л пива

Классический пшеничный эль с фенольным ароматом.

1 420. -

Самовывоз и курьер

1 420. -

Доставка

НАБОР

Добавьте товары в набор из предложенного списка ниже для получения 3% скидки:

Для пивовара

Зерновой набор Beervingem "Пшеничный эль" на 22 л пива

5.0

Зерновой набор Beervingem "Пшеничный эль" на 22 л пива

1 420. -

Добавить в набор

Для пивовара

4.7

Ополаскиватель бутылок

890. -

Добавить в набор

Зерновой набор "Пшеничный эль" на 22 литра пива.

Описание: Классический пшеничный эль с фенольным ароматом.

Основные характеристики:
Объем сусла: 24 л
Начальная экстрактивность: 11 %
Конечная экстрактивность: 2.5 %
Эффективность затирания: 75 %
Объемная доля спирта (ABV): 4.5 %
Расчетная горечь: 14 IBU
Расчетная цветность: 10 EBC
Объем готового пива: 22 л

**Состав набора «Пшеничный эль»*:**

Солод: Ячменный пивоваренный (базовый, специальный), Пшеничный пивоваренный; Общая засыпь 4,8 кг.
Гранулированный хмель.
Пивные сухие дрожжи.
Декстроза для карбонизации.
Подробная инструкция по приготовлению.

Важная информация

В набор входит молотый и герметично упакованный солод.

Обращаем ваше внимание, что в результате помола солода возможно образование муки, как правило она скапливается на дне пакета.

Пожалуйста, не высыпайте муку в заторный бак во избежании ее пригорания ко дну.

Внимание!

*Производитель оставляет за собой право изменять состав и вес ингредиентов входящих в состав зернового набора.

**Вес фактической засыпи молотого солода может отличаться от заявленного в наборе веса на 2-5%, поскольку данный процент как раз может теряться в процессе помола.

Артикул: a01551

Бренд: Beervingem

Страна производства: Россия

Вес: 5.3 кг

Объем: 22 л

Длина: 30 см

Ширина: 15 см

Высота: 35 см

Вид: Зерновой набор

Сорт: Пшеничное

Цвет (EBC): 15

Горечь (IBU): 13, 6

Крепость: 5

Приготовление пива. Зерновые наборы для приготовления пива

Задать вопрос

Сергей

23.05.2018

Подскажите пож-та какой штамм дрожжей тут используется?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

24.05.2018

На данный момент в комплекте идут: Дрожжи BeerVingem элевые для пшеничного пива, 10 г https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/drozhzhi/beervingem_10_g/drozhzhi_beervingem_elevye_dlya_pshenichnogo_piva_10_gr/

Ответить

кирилл

12.11.2018

его молоть надо или уже готово для варки?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

12.11.2018

Добрый день! Солод уже молотый в наборе.

Ответить

Сергей

28.11.2018

По рецепту хмель вносится один раз, в начале кипячения (10 г). Что, если в начале внести 5г для горечи и в конце 5г для аромата?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

28.11.2018

Добрый день! Это уже на ваше усмотрение.

Ответить

Сергей

02.02.2019

Всегда беру этот набор, все было нормально. 2 последние варки не осахаривается солод. Держу температуру 67-68, 40 минут, как и написано в инструкции - синева. Держу 2 часа - тоже синева. В чем может быть проблема? Вода одна и та же всегда, 2 разных термометра использую, чтобы не было погрешности.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

04.02.2019

Добрый день! Напишите нам на pivovar@mirbeer.ru попробуем разобраться с проблемой.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

13.03.2019

Здравствуйте, Сергей! Подскажите, обращались ли Вы по почте и удалось ли решить проблему ?

Ответить

Alexandr Kles

14.03.2019

Если удалось решить проблему свяжись со мной пожалуйста: KlesAlex@mail.ru

Ответить

Александр

12.03.2019

Та же проблема что и у Сергея.
Не осахаривается солод.
Пробовал варить 2 раза.
Оба раза держал более 2 часов.
Перемешивания раз в 10 минут по таймеру.
Синеет и всё тут (((

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

13.03.2019

Добрый день, Александр! Напишите тоже нам на pivovar@mirbeer.ru - будем разбираться, что пошло не так.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

13.03.2019

Подскажите, обращались ли Вы по почте и удалось ли решить проблему ?

Ответить

Alexandr Kles

14.03.2019

К сожалению нет.
Воспользовался советом вашего консультанта.
И безрезультатно.
Все так же не осахаривается.
Синеет и не слабо проба сколько не затирай.

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

14.03.2019

Поскольку зерновой набор был разделен на 5 частей ( чего мы не рекомендуем делать) , а для затирания Вы используете мультиварку ( что не является классическим оборудованием), сложно сказать что именно пошло не так. Возможно, потемнение йода при варке пшеничного пива происходит из-за большого количества белка в пшеничном солоде. На качество готового продукта это повлиять не должно.

Обращаем Ваше внимание что набор и рекомендации по его приготовлению рассчитаны на определенный объем, дробить его не желательно. Не так давно мы тестировали данный набор на пивоварне Easy Brew, каких-либо проблем не возникло.

Ответить

Андрей

04.04.2019

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, правильное количество рисовой лузги (в граммах) для варки данного набора, чтобы не иметь проблем с фильтрацией?

Спасибо!

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

04.04.2019

Здравствуйте! 300-400 г будет вполне достаточно для этого набора.

Ответить

Алексей

01.07.2019

Добрый день, а сколько выбраживает это пиво ?
У меня уже пошла третья неделя а , брожение не прекращается ( брожение проходит медленно пузырик в 20 сек).
Какова возможность скисания?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

02.07.2019

Здравствуйте!

Как правило брожение составляет не более 14 дней. Замеряли плотность ареометром? Возможно брожение закончилось, а пузырьки это остатки CO2, который выходит из-за малейшего колебания температуры. При нормальной температуре в течении 3-4 недель вероятность скисания маленькая.

Ответить

Антон

18.04.2022

Здравствуйте, сварил данный набор на пивоварне eazy brew. начальная плотность 12, активно бродило 2 дня, после чего брожение остановилось, и не падает ниже 5. на данный момент идет 9 день брожения. Кислинка присущая пшеничному пиву отсутствует. Подскажите пожалуйста возможно ли переливать данное пиво на карбонизацию и добродит ли оно до расчетной конечной плотности?

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

18.04.2022

Добрый день. Если плотность не падает более 2-3 суток, то думаю стоит разливать на карбонизацию.

Ответить

Олег А

04.08.2023

Добрый день.
Заказывал набор месяц назад, решил сварить сейчас и когда рассматривал пакет, мне показалось что там уже добавлена рисовая лузга. Это так? Я то добавлю, но о лузге вроде нигде не написано, что она уже есть в засыпи

Ответить

Консультант МирБир Александр Эксперт

04.08.2023

Добрый день. Нет, рисовой лузги в наборе нет.

Ответить

Татьяна

08.10.2020

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, с помощью только одного вашего набора можно приготовить пиво? Или необходимы будут какие то специальные аппараты чтобы его выгонять или настаивать? Я в этом деле не мастер. Просто хотела заказать парню, но боюсь купив набор нужно будет ещё что-то докупать, чтоб приготовить его)

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

12.10.2020

Добрый день! К сожалению, нужно будет дополнительное оборудование. Сусловарочный котел или автоматическая пивоварня, в которой нужно будет сварить пиво, а после ещё емкость для сбраживания.
Как вариант, можно в подарок взять вот такую пивоварню, здесь процесс проще и всё необходимое в комплекте, но зерновые наборы в ней не сварить - https://www.mirbeer.ru/catalog/pivovarenie/pivovarni/pivovarni_beer_zavodik/pivovarnya_beer_zavodik_standart/

Ответить

Александр

17.01.2021

Здравствуйте, какие дрожжи в наборе?Недавно брал были s-33

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

20.01.2021

Добрый день! На данный момент Beervingem "Wheat BVG-03", 10 г.

Ответить

Филипп

07.02.2021

Не понятно, в описании сказано 22 литра пива или 24 сусла.
По инструкции получается 31.5 литр (19 литров для затирания и 17 для промывки). Где ошибка ?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

11.02.2021

Добрый день! 31,5 литров это до кипячения, после кипячения, охлаждения и перелива в бродильную емкость окажется, примерно 24 литра, после брожения в бутылках в итоге окажется, примерно, 22 литра готового пива.

Ответить

Ivan

09.02.2021

Добрый день,
Страна происхождения солода в комплекте?

Ответить

Консультант МирБир Эксперт

11.02.2021

Добрый день! Россия (базовый)/Бельгия (специальный).

Ответить

Артем Белокопытов

26.09.2021

Добрый день!
Подскажите пож-та, при заказе можно ли попросить заменить дрожжи в комплекте на другие? Насколько я понимаю, сейчас набор комплектуется дрожжами BeerVingem, хотелось бы использовать другие дрожжи (от компании Mangrove Jack). Естественно, готов оплатить разницу в стоимости между этими двумя дрожжами.
Спасибо.

Ответить

Консультант МирБир Антон Эксперт

26.09.2021

Добрый день.

Нет, дрожжи заменить нельзя.

Ответить

Артем Белокопытов

26.09.2021

Можно узнать, в чём причина? Лень заморачиваться или необходимость продавать дрожжи от своей ТМ?

Ответить

Консультант МирБир Антон Эксперт

26.09.2021

Это связано с производственным процессом.

Ответить

Роман

03.11.2021

Спасибо всем консультантам за терпение,за труд,за желание помощь,за то,что не игнорируете наши вопросы.

Ответить

Консультант МирБир Юлия Эксперт

03.11.2021

Всегда рады помочь вам!

Ответить

Оставить отзыв Правила написания отзыва

Средний рейтинг: 5.00

Юрий Конышев

22.02.2019

Мой первый опыт. Варил на EASY BREW 40, выставил все паузы, на последней паузе, фильтрация прекратилась, выбило в аварию тэн. Понимаю что пшеничка, не лучшее начало в пивоварении, но с автоматической пивоварней сложно ошибиться. В итоге сильный нагар на тэне. И почти проваленная варка. Выход на брожение 18л с начальной плотностью 11%.

Администратор

Добрый день, Юрий!
Спасибо за отзыв. К высокобелковому пиву всегда рекомендуем брать лузгу, она значительно облегчает фильтрацию при варке, но к сожалению в состав набора не входит. Если в будущем появятся проблемы или вопросы по варке на Easy Brew или зерновых наборов, то напишите (pivovar@mirbeer.ru) или позвоните нам по телефону и мы обязательно проконсультируем и дадим наши рекомендации.

Олег Копытков

27.04.2018

Достоинства:
Мне очень понравилось пиво ... когда его пил и давал друзьям ...но когда я его варил второй раз я добавил от себя цедру апельсина .... мне и другие были в восторге... попробуйте. Спасибо Вам ребята и Вашей компании за такие наборы

Комментарий:
Молодцы

Администратор

Олег, добрый день!
Спасибо за отзыв и теплые слова! Рады что всё пришлось по душе, будем и дальше развивать это направление!

Аноним

10.05.2017

Достоинства:
Невысокая цена, хороший вкус.

Комментарий:
Хорошая, "классическая" пшеничка.

Администратор

Большое спасибо за Ваш отзыв, очень рады, что Вы довольны результатом варки!

Показаны объекты: 1 - 3 из 3

Нет доступных акций.

Варшавка Варшавское шоссе, д. 36 строение 9	в наличии
Курьер МирБир	в наличии

Зерновой набор Beervingem "Пшеничный эль" на 22 л пива

НАБОР

Состав набора «Пшеничный эль»*:

Важная информация

Внимание!

Оплатите с Долями только 25% стоимости покупки

Укажите ваш город

Вы находитесь в регионе Москва?

Уведомление от сайта

**Состав набора «Пшеничный эль»*:**

Оплатите с Долями
только 25% стоимости покупки