Инструмент приготовления для домашних колбасок

Компания «МирБир» дает возможность не только купить готовые наборы колбасок, но и приготовить их самостоятельно по любимому рецепту дома. Кулинарам понадобятся не только отменные ингредиенты, но и специальное оборудование, которое и упростит процесс приготовления, и сделает его настоящим удовольствием.

Для работы вам понадобятся шприц-наполнитель, насадки к нему разного диаметра, а также хорошая разделочная доска. Все это вы можете заказать у нас через наш сайт или по телефону горячей линии 88003506191.

Фильтр Сортировать:

Самовывоз

Доставка

Для кулинара

Шприц колбасный вертикальный на 3 кг, нерж. сталь с металлическими насадками

9 248. -

Мощный ручной вертикальный шприц для набивания колбас на 3 кг мясного фарша. Простота обслуживания и использования делает его идеальным инструментом для домашнего изготовления мясных изделий.

В корзину В корзине

Для кулинара

Шприц колбасный горизонтальный на 2,5 кг, нерж. сталь

6 332. -

Горизонтальный колбасный шприц на 2,5 кг, подходит как начинающим, так и более продвинутым кулинарам. Небольшой размер идеален для использования в домашних условиях.

В корзину В корзине

Для кулинара

Соль нитритная 0,55%, 200 г

54. -

Соль нитритная 0,55% Suprasel, 200 грамм, этого количества достаточно для производства 10 кг колбас.

В корзину В корзине

Для кулинара

Черева баранья в соли, d 22-24 мм, 10 м

280. -

Натуральная оболочка баранья — подходит для приготовления тонких вяленых и копченых колбасок на закуску или же колбасок для жарки.

В корзину В корзине

Для кулинара

Оболочка коллагеновая d 40 мм, 3 м

250. -

Данный вид оболочки предназначен для изготовления копченых, вяленых и вареных колбас. Главные преимущества данной оболочки - это ее эластичность, прочность и стабильная форма колбасного изделия.

В корзину В корзине

Для кулинара

Черева говяжья d 38-40, 5 м

370. -

Натуральная оболочка говяжья 38-40 мм — говяжья черева самый крепкий и эластичный вид натуральной оболочки.

В корзину В корзине

Для кулинара

Черева свиная d 30-32 мм, 5 м

215. -

Натуральная оболочка свиная 30/32 мм — один из самых узких калибров свиной черевы, отлично подходит для приготовления колбасок для жарки, так как тонкие изделия быстрее прожариваются.

В корзину В корзине

Для кулинара

Черева свиная d 34-36 мм, 5 м

215. -

Натуральная оболочка свиная 34/36 мм — самый популярный калибр свиной черевы, отлично подходит для приготовления купат и колбасок для жарки, а так-же копченых и сыровяленых колбас, за счет небольшого диаметра оболочки не требует длительного времени приготовления , а цикл вяления может занимать до двух недель.

В корзину В корзине

Для кулинара

Синюга говяжья 95-115 кат.А 0,5м

340. -

Оболочка используется для приготовления колбасных изделий широкого диаметра, обладает высокой прочностью и эластичностью. Из синюги готовят - ветчины, вареные колбасы и зельц.

В корзину В корзине

Для кулинара

Съедобная оболочка 24 гриль

435. -

Коллагеновая оболочка для изготовления колбасок-гриль в вакуумной упаковке диаметром 24 мм и имеющая прямую набивку.

В корзину В корзине

Для кулинара

Коллагеновая пленка, 0,4 х 2 м.

352. -

Коллагеновая пленка используется для приготовления вареных, варено-копченых изделий: мясные рулеты и рулеты из птицы, мясной хлеб, карбонад, грудинка, лопатка, шейка, окорок, ветчины и другие деликатесы.

В корзину В корзине

Для кулинара

Съедобная оболочка 28 гриль

820. -

Коллагеновая оболочка для изготовления колбасок-гриль в вакуумной упаковке диаметром 28 мм и имеющая прямую набивку.

В корзину В корзине

Для кулинара